【青华海生物多样性之美】水烛:毛茸茸的烤香肠,你敢吃吗?
保山青华海国家湿地公园管理中心 保山市科学技术协会
联合推出
第40期
The 40th Phase
种子植物.水烛Typha angustifolia
种子植物,被子植物门,香蒲科,香蒲属。水烛的名字对于朋友们来说可能有点陌生,但是大家应该都见过的,特别是经常来湿地公园的朋友一定见过。水烛最吸引人的应该就是深褐色的这根“烤香肠”了。“烤香肠”其实是水烛的果实部分。因为这种特殊的果实,它们还有其它一些比较有意思的名字,比如香肠草、腊肠草、水蜡烛、毛蜡烛、棒棒草等等。
水烛为多年生、水生或沼生草本植物。茎有两种类型,即根状茎和地上茎。根状茎为乳白色或灰黄色,匍匐在地下,跟莲的根状茎也就是藕差不多,也是可以食用的。地上茎直立,比较粗壮,最高可达3米。茎秆再往上,就是果实也就是“烤香肠”部分了。
夏天时,“烤香肠”是一根分成两截的绿色香肠。水烛的花是单性花,上半部分是雄花序,下半部分是雌花序,雌雄花序间相距约3厘米左右。它们没有漂亮的花瓣,也不需要吸引昆虫来传粉。雄花序成熟后会变成黄色,然后花粉随风飘散,雄花序也逐渐凋谢飞落,剩下一截光杆子。雌花序授粉后慢慢变成深褐色,这就是我们经常看到的“烤香肠”,其实是果序部分。在果实成熟后,果序看起来非常平静的外表下,其实隐藏着即将炸裂的内心——只需轻轻一撸,就会有大量的绒毛爆裂出来哦。
▲ 成熟的水烛 段红莲摄
《孔雀东南飞》中有诗云:“君当作磐石,妾当作蒲草。蒲草韧如丝,磐石无转移。”
这里的蒲草指的就是香蒲科的植物了。水烛的茎和叶子含有丰富的纤维,并且茎干与叶子都很长,具有很强的韧性, 用它来编制蒲团、蒲席、蒲扇、蒲草鞋以及放东西的小筐、小篓等,古朴环保又耐用。水烛编织业在我国有着非常悠久的历史呢。
水烛也是比较常见的湿地植物,分布广泛。由于外形高大挺拔、叶碧穗奇,不仅是优美的观赏植物还是较好的净水植物。水烛以及其它的湿地植物在湿地“净化器”的功能中起着举足轻重的作用,能够对污水里的营养物、重金属和有毒物质,通过生物的或化学的方式进行吸收、分解、转化、固定,使污水逐渐变得清澈,起到净化水质的作用。
现在的青华海,放眼望去,正是水烛果实成熟的季节,游走在湖岸边可以看到成片的“烤香肠”。但是千万不要尝试去摘、去掐、去掰湿地公园内的任何植物,否则公园管理人员可能会请你去“喝茶”哟。湿地公园内的所有动植物都是受到保护的,禁止任意采集!
编辑:段红莲
责任编辑:杨清辉